Mliečne výrobky z rúk našich žiakov

V dňoch praktického vyučovania sa žiaci III. P triedy študijného odboru podnikateľ pre rozvoj vidieka pustili do zaujímavej a chutnej aktivity – výroby mliečnych produktov.
​​​​​​​Už prvý deň odborného výcviku patril výrobe domáceho syra. Pod odborným vedením a s veľkým nadšením si žiaci vyskúšali celý proces spracovania mlieka – od jeho zahriatia až po oddeľovanie srvátky.
Druhý deň bol venovaný niečomu špeciálnemu – výrobe syrových nití, ktoré sa tešia čoraz väčšej obľube medzi spotrebiteľmi.
Tentokrát im prišla odovzdať svoje skúsenosti naša čerstvá absolventka Janka Babiaková, ktorá sa výrobe syrov venuje už niekoľko rokov. Janka je krásnym príkladom toho, ako možno premeniť školské poznatky na úspešnú a zmysluplnú prácu v praxi. Jej ukážka, rady a priateľský prístup boli pre našich žiakov veľkým prínosom. Veríme, že táto aktivita bola pre žiakov nielen obohacujúca, ale aj inšpirujúca pre ich budúcu profesijnú dráhu v oblasti rozvoja vidieka. Ing. Kamila Murínová